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Trois recettes de smoothie d’été de refroidissement pour pacifier pitta

Publié le 30 juillet 18 par ayurda dans L'alimentation | 233 vues

Sentir la chaleur cet été? Lorsque les rayons du soleil sont plus forts à l’extérieur, vous remarquerez peut-être que le dosha de Pitta se réchauffe dans votre propre corps. Signes de Pitta en bonne santé en mouvement comprenant des niveaux d’énergie plus élevés, des sentiments d’optimisme, et un éclaircissement global à l’intérieur. Mais si Pitta dosha est surchauffé, vous pouvez commencer à se sentir un peu irritable et frustré, ou même éprouver des éruptions cutanées, l’acné et d’autres perturbations de la peau. Heureusement, Pitta peut facilement être remis en équilibre avec un peu de refroidissement et de douceur.

Pour un moyen rapide et facile de donner un peu d’équilibre à Pitta dosha, essayez ces trois recettes de smoothies estivales rafraîchissantes, ci-dessous. Chaque recette fait appel à des ingrédients Pitta-pacifying et regorge de vitamines, de minéraux, de phyto-nutriments et de fibres saines. Vous remarquerez peut-être que nous avons omis certaines normes sur les ingrédients à base de smoothie – comme le yogourt et la banane – qui peuvent aggraver Pitta. Nous sommes sûrs que vous aimerez ces recettes sucrées et crémeuses tout de même!

1) Smoothie frais et fruité sucré à la rose et aux baies

Baies fraîches, mûries au soleil du marché des agriculteurs Les baies sucrées sont juteuses et excellentes pour rafraîchir et édifier Pitta. L’eau de rose équilibre Sadhaka Pitta, le subdosha de Pitta qui régit les processus émotionnels du cœur. Lorsque la chaleur de l’été fait perdre l’équilibre à Sadhaka Pitta, des émotions enflammées peuvent apparaître. Après quelques gorgées de ce smoothie sucré, votre Pitta se refroidira.

Ingrédients
 : 1 tasse de lait d’amande, ou de lait d’avoine non sucré 
3/4 tasse de baies fraîches, mûres, sucrées (pas aigres) 
1/4 tasse d’eau de coco (excellente pour l’hydratation) 
1/2 tasse de lait de noix de coco de l’eau pour obtenir du lait de coco épais) 
Une càc d’ eau de rose biologique de qualité alimentaire , ou une cuillère à thé de pétales de rose bio
1 c. à thé de sirop d’érable, ou selon votre goût.

Instructions
 : À l’aide d’un mélangeur à haute vitesse, mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajuster tous les assaisonnements au goût. Servir frais.

Facultatif : 
Garnir de pétales de rose ou de feuilles de menthe.

2) Smoothie Sattvic aux amandes

Les dattes sont considérées comme un tonique nutritif dans l’Ayurveda, car elles sont sattviques – ce qui favorise la vitalité, la joie, la force – et elles nourrissent les tissus et les niveaux d’immunité du corps. Les dattes Medjool sont particulièrement sucrées et juteuses, ce qui les rend particulièrement bonnes pour le Dosha de Pitta. Ce shake est un régal crémeux et rassasiant parfait pour les collations de post-entraînement et un excellent petit-déjeuner dans les jours caniculaires de l’été.

Ingrédients
 : 1 tasse de lait d’amande, de lait d’avoine ou de lait de vache 
1-4, dattes Medjool dénoyautées, au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez tremper les dates la veille au soir 
Une pincée de poudre de cardamome.

Instructions
 : À l’aide d’un mélangeur à haute vitesse, mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajuster la cardamome au goût. Servir frais.

3) Léger, énergisant Smoothie de machine verte

Mmm, rien de tel qu’un bon verre de légumes verts. L’avocat donne non seulement à cette recette une texture riche et crémeuse, mais il contient également de la «bonne graisse», ce qui vous aide à absorber tous ces nutriments dans le chou frisé. Le lait de coco et l’ananas juteux ajoutent de la douceur et une légère saveur tropicale – tout ce qui fait chanter Pitta.

Ingrédients : 1/2 avocat mûr 
1/2 tasse de lait de coco 
1/2 tasse d’eau de coco (mélanger la crème de noix de coco bio avec un peu d’eau pour obtenir du lait de coco épais) 
1 tasse d’ananas frais haché 
1 poignée de chou frisé 
1 c. sirop d’érable (ou au goût) 
Une pincée de sel rose de l’Himalaya.

Instructions : 
À l’aide d’un mélangeur à haute vitesse, mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajuster tous les assaisonnements au goût. Servir frais.

Nous espérons que vous apprécierez ces smoothies d’été. Voici pour votre santé!

 

Déni de responsabilité : Le but de ces articles est de fournir des informations sur la tradition de l’ayurveda. Cette information n’est pas destinée à être utilisée pour le diagnostic, le traitement, la guérison ou la prévention de toute maladie. Si vous avez des problèmes de santé aigus ou chroniques graves, veuillez consulter un professionnel de la santé qualifié qui pourra évaluer vos besoins et les traiter efficacement.